Masoala by Night
Kulinarisches
Masoala Regenwald
Kulinarisches
Masoala by Night
Nachts im Regenwald: Nicht unheimlich, sondern in träumerischer Atmosphäre stimmungsvoll beleuchtet und bei vorzüglicher Verpflegung – das ist «Masoala by Night», unser Angebot für einen unvergesslichen Abend im Zoo Zürich.
CHF 169.–/199.–
- Masoala Regenwald
- , –
- Masoala Regenwald
Lebensraum im Zoo:
- Anzahl Plätze begrenzt
- Deutsch
Highlights
Eintritt nach Zooschluss in den beleuchteten Masoala Regenwald; sorgfältig zusammengestelltes Schlemmer-Dinner-Menü inkl. Apéro & Drinks; Kurzführungen im nächtlichen Regenwald mit unseren Zooführer*innen.
Wählen Sie Ihre Variante
Masoala by Night gibt es in zwei Varianten. Bitte beachten Sie die Details in der Beschreibung unterhalb der Termine.
Mindestalter
Das Mindestalter für diesen Anlass beträgt 16 Jahre. Kleinkinder und Säuglinge können nicht am Anlass teilnehmen.
Nächste Termine
Zur Agenda –
Masoala by Night
Kulinarisches
Masoala Regenwald
CHF 169.–/199.–
–
Masoala by Night
Kulinarisches
Masoala Regenwald
CHF 169.–/199.–
Mittwoch & Donnerstag
Für CHF 199.– geniessen Sie:
Apéro
5-Gang-Menü im intimen Rahmen in der Mora-Mora Bar mitten im Masoala Regenwald
alle Getränke à discrétion und Weinbegleitung von Zweifel 1898
Kurzführungen im Masoala Regenwald
Bitte beachten Sie auch unsere wichtigen Hinweise zu Masoala by Night.
Programm
ab 18:00 Uhr: Einlass beim Masoala-Nachteingang
18:00–19:00 Uhr: Apéro im Naturschutzzentrum
19:00–22:30 Uhr: Serviertes Fünf-Gang-Menü in der Mora-Mora Bar
18:45–22:00 Uhr: Kurzführungen
Bitte reisen Sie bis spätestens 19 Uhr an (letzter Einlass). Sie haben die Möglichkeit, Ihr Menü jederzeit zu unterbrechen um den Regenwald zu erkunden.
Dinner-Menü Januar für Mittwoch & Donnerstag |
|---|
Amuse-Bouche |
Vitello al Salmone vom heimischen Kalb und Sattler-Lachsforelle, garniert mit Vunacreme und Kapernäpfeln, dazu Zitronensauce mit Kräuteröl oder Vunatatar an Pumpernickel, garniert mit Pesto Nero und Kapernäpfeln, dazu Zitronensauce mit Dillöl |
Palma Spritz on Ice Blutorangen-Sorbet mit Tequila Blanco und Prosecco |
Heimische Kalbskopfbacke und gebackene Kalbsmilken an Balsamicojus, dazu ein Quartett von Wurzelgemüse oder Grillierter Kräutersaitling an Waldpilzbulgur, dazu Wildkräutersauce, geröstete Pinienkerne, gehobelter Wintertrüffel und Trüffelchips |
Himbeermousse-Törtchen mit Vanille-Espuma, serviert mit Kokosglace und Pistazienkrokant |
Friandise |
Dinner-Menü Februar für Mittwoch & Donnerstag |
|---|
Amuse-Bouche |
Duett vom Frutiger Stör: Souffliertes Störfilet, dazu Oona-Kaviar auf Gurkenrelish, garniert mit Rosenwasserchips oder Grillierter Bio-Seitan an Gurkenrelish mit Dill-Senf-Schaum, dazu Wakame-Kaviar und Rosenwasserchips |
Gin-Fizz-Spritz on Ice Zitronensorbet mit Kifaru-Gin und Prosecco |
Schweizer Rindsfilet im Wirsingmantel an Portweinjus, serviert mit getrüffelten Kartoffelküchlein, dazu Pro-Specie-Rara-Gemüse oder Risoni-Sotto, serviert mit verschiedenen Texturen vom Kürbis (gepickelt, geschmort, geschäumt), dazu geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl |
Krokant-Karamelltörtchen mit gesalzener Butter, dazu Rumzwetschgen und Joghurtglace |
Friandise |
Freitag & Samstag
Für CHF 169.– geniessen Sie:
Apéro
5-Gang-Menü im Restaurant Masoala inkl. Weinbegleitung
alkoholfreie Getränke à discrétion
Weinbar mit Degustation und Beratung von Zweifel 1898
Cocktails an der Mora-Mora Bar
Kurzführungen im Masoala Regenwald
Bitte beachten Sie auch unsere wichtigen Hinweise zu Masoala by Night.
Programm
ab 18:00 Uhr: Einlass beim Masoala-Nachteingang
18:00–19:00 Uhr: Apéro im Naturschutzzentrum
19:00–22:30 Uhr: Serviertes Fünf-Gang-Menü inkl. Dessertbuffet im Restaurant Masoala
18:45–22:00 Uhr: Kurzführungen
Bitte reisen Sie bis spätestens 19 Uhr an (letzter Einlass). Sie haben die Möglichkeit, Ihr Menü jederzeit zu unterbrechen um den Regenwald zu erkunden.
Dinner-Menü Januar für Freitag & Samstag | ||
|---|---|---|
Amuse-Bouche | ||
Vitello al Salmone vom heimischen Kalb und Sattler-Lachsforelle, garniert mit Vunacreme und Kapernäpfeln, dazu Zitronensauce mit Kräuteröl oder Vunatatar an Pumpernickel, garniert mit Pesto Nero und Kapernäpfeln, dazu Zitronensauce mit Dillöl | ||
Palma Spritz on Ice Blutorangen-Sorbet mit Tequila Blanco und Prosecco | ||
Heimische Kalbskopfbacke und gebackene Kalbsmilken an Balsamicojus, dazu ein Quartett von Wurzelgemüse oder Grillierter Kräutersaitling an Waldpilzbulgur, dazu Wildkräutersauce, geröstete Pinienkerne, gehobelter Wintertrüffel und Trüffelchips | ||
Dessertbuffet mit Schweizer Käseauswahl |
Dinner-Menü Februar für Freitag & Samstag | ||
|---|---|---|
Amuse-Bouche | ||
Duett vom Frutiger Stör: Souffliertes Störfilet, dazu Oona-Kaviar auf Gurkenrelish, garniert mit Rosenwasserchips oder Grillierter Bio-Seitan an Gurkenrelish mit Dill-Senf-Schaum, dazu Wakame-Kaviar und Rosenwasserchips | ||
Gin-Fizz-Spritz on Ice Zitronensorbet mit Kifaru-Gin und Prosecco | ||
Schweizer Rindsfilet im Wirsingmantel an Portweinjus, serviert mit getrüffelten Kartoffelküchlein, dazu Pro-Specie-Rara-Gemüse oder Risoni-Sotto, serviert mit verschiedenen Texturen vom Kürbis (gepickelt, geschmort, geschäumt), dazu geröstete Kürbiskerne und Kürbiskernöl | ||
Dessertbuffet mit Schweizer Käseauswahl |
Wichtige Hinweise
Für einen unbeschwerten Abend beachten Sie bitte folgende Hinweise:
Regenwald erkunden
Sie dürfen jederzeit den Regenwald erkunden. Bitte bleiben Sie dabei immer auf den Hauptwegen im Gästebereich und nehmen Sie keine Gläser und/oder Speisen auf Ihre Erkundungstouren mit. Die Erlebniswege sind gesperrt. Aus Rücksicht auf die Tiere sind Taschenlampen nicht erlaubt und wir bitten Sie, ohne Blitzlicht zu fotografieren.
Kleidung
Im Masoala Regenwald herrscht hohe Luftfeuchtigkeit (80% und höher). Die Abendtemperatur um diese Jahreszeit beträgt ca. 20 Grad.
Das Restaurant Masoala ist normal klimatisiert resp. beheizt.
Sitzordnung
Für das Dinner haben Sie einen fest zugewiesenen Sitzplatz. Sie können also jederzeit unbeschwert den Regenwald erkunden und wieder an Ihren Tisch zurückkehren.
Zeitliche Fixpunkte
19:00 Uhr: späteste Ankunft
20:30 Uhr: Wir bitten Sie, spätestens jetzt Ihren Platz einzunehmen, um den Abend in vollen Zügen zu geniessen.
22:30 Uhr: Ende des Abends
Geschlossene Gesellschaft
«Masoala by Night» können Sie am Mittwoch & Donnerstag ab 30 Plätzen und am Freitag & Samstag ab 75 Plätzen auch exklusiv buchen, zum Beispiel als Firmen- oder Vereinsanlass.
Gruppen
Gruppenanfragen ab 11 Personen nehmen wir gerne unter erlebnis@zoo.ch entgegen.
Anreise
Wir empfehlen die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Jetzt buchen!
Haben Sie Fragen?
Kontaktieren Sie unser Gastro-Erlebnisteam
Wir helfen Ihnen gerne weiter!
044 254 26 66 (Mo bis Fr, 9 bis 12/14 bis 16:30 Uhr)
erlebnis@zoo.ch