Aus den Blättern des Zitronengrases wird ein aromatisches Öl destilliert, das Seifen, Kosmetika, Teegetränken und Suppen den Zitronenduft verleiht.
Da Zitronengras eine dichte Wurzelmasse bildet, wird es auch zur Sicherung von rutschigen Böschungen und erosionsgefährdeten Gräben verwendet.
Die Pflanze stammt ursprünglich aus der Karibik und Zentralamerika.