Gurinder Gewürz Masoor Dal Masala

Dieses Gewürz von Gurinder ist der Klassiker für indische Linsengerichte.

Rezept
250 g rote Linsen, 1 l Wasser, 1 EL Masoor Dal Masala und 1½ TL Salz mit etwas Kochbutter oder Öl ca. 20 Minuten kochen. Mit Rahm oder Kokosmilch verfeinern.

Zutaten: Zwiebeln, Koriander, Kurkuma, Kreuzkümmel, Pfeffer, Knoblauch, Bockshornklee, Ingwer, Chili, Kardamom, Nelken, Zimt, Lorbeer, Mazis, Linsen, Fenchel, Korianderblätter, Schwarzkümmel, Pfefferminze, Asafoetida, Mango.

• Ohne Zusatzstoffe

• Laktose- und glutenfrei